朱古力曲奇 - 徐肇平、陳國強

菜名:	朱古力曲奇
材料:	砂糖 3/4杯、紅糖 3/4杯、牛油 1杯、雲呢拿油 1茶匙、雞蛋 1隻、麵粉 2又1/4杯、食用梳打粉 1茶匙、鹽 1茶匙、朱古力碎粒 適量
做法:	1.預熱焗爐190度。 2.將糖及牛油攪勻，然後加入雞蛋及雲呢拿油。 3.拌勻後加入麵粉、食用梳打粉及鹽，最後可加入朱古力碎粒。 4.將拌勻的麵糰弄成圓棒狀，然後用保鮮紙包好放入雪櫃一晚，取出切成一片片，放在焗盤上焗約10分鐘。