芝士蝦煲 - Maria Cordero(肥媽)

菜名:	芝士蝦煲
材料:	海中蝦、芝士片4-5塊、麵粉
調味:	牛油、雞湯、紹興酒、胡椒粉
做法:	1. 先用生粉撈勻中蝦，然後放落油鑊煎熱，期間加入牛油煎熟。 2. 放少許麵粉、上湯、紹興酒、胡椒粉調味，最後加入芝士煮溶，上碟即可。