食譜:回禮杯子蛋糕（英式海綿蛋糕)-何奇峯

菜名: 回禮杯子蛋糕（英式海綿蛋糕）


材料: 無鹽牛油適量、自發粉適量、砂糖適量、雞蛋4隻、雲呢拿籽2條（切粒）

做法: 1.將牛油及砂糖放入大碗中混合，加入雲呢拿籽粒拌勻。

2.逐隻加入雞蛋，再加入自發粉拌勻。

3.以唧袋將材料唧入紙杯內，然後放入預熱攝氏180度的焗爐，焗15至18分鐘。

4.取出杯子蛋糕，再用白糖霜在表面畫上圖案即成。