食譜:紅龜糕-Gerriet Leong

菜名: 紅龜糕

菜系: 馬來西亞菜/馬拉菜

材料: 綠豆、糯米粉、砂糖、斑蘭葉、紅色食用色素、香蕉葉

做法: 1, 蒸熟綠豆，壓成綠豆蓉，拌入糖，搓成球狀。

2, 混合糯米粉、砂糖、斑蘭葉、紅色食用色素，搓成糯米皮。

3, 用糯米皮包好綠豆蓉，用餅模印出花紋，放在香蕉葉上煎十分鐘。