香煎三文魚扒拌沙律汁 - 陳國賓

菜名:	「今晚食乜餸」香煎三文魚扒拌沙律汁
材料:	三文魚扒250克、菠菜沙律葉1杯、低脂沙律醬2湯匙、酸瓜仔1條 （切粒）
調味:	鹽半茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙、植物油1湯匙
做法:	1.把調味料混合，掃於三文魚扒上。 2.健炸鍋先預熱至180度，並將魚扒放入健炸鍋內的煎盤上以180度煎10分鐘，然後取出魚扒。 3.將魚扒置於菠菜沙律葉上，另將酸瓜仔混入沙律醬中，食用時沾醬即可。