電飯煲豉油雞 - 黃淑儀、陳國強

菜名:	電飯煲豉油雞
菜系:	廣東菜/粵菜
材料:	冰鮮雞 1隻 (約900克)、老抽 1湯匙、玫瑰露酒 2湯匙、糖 3湯匙、薑 4片、蒸魚豉油 8湯匙、蔥 適量
做法:	1.雞洗淨，瀝乾水分。 2.將所有材料放入電飯煲內按掣煮滾，15分鐘後翻動雞隻一次，煮30分鐘即成，斬件上碟。