菜名: 玉環柱甫

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 大粒瑤柱、冬瓜

做法:
1.將冬瓜切成厚身圓形，煮熟後挖空中間。
2.將瑤柱切除枕位蒸熟，然後原粒釀入環形冬瓜之中。
3.蒸半小時即可。