菜名: 巴東牛肉

菜系: 印度菜

材料: 金錢「月展」、蝦膏、南薑、石栗、檸檬汁、蒜蓉、薑蓉、蔥蓉、香茅、香葉

做法:
1.先用熱油爆香黃蝦膏，然後放入南薑、香茅炒勻。
2.放入蒜蓉、薑蓉、蔥蓉，再放入香葉等香料炒勻。
3.加入椰汁煮滾，然後倒入金錢「月展」，炒勻，燜至入味。