幸福媽媽給我的蝦蝦

菜系: 廣東菜/粵菜


材料: 海中蝦、薑、蔥、蒜頭、蔥頭、唐芹、茄汁

調味: 糖、鹽

做法: 1. 先將鮮蝦剪走眼睛、劏肚、除蝦腸，再用鹽醃蝦

2. 將蝦碌煎至半熟

3. 油泡蔥頭及薑，再加入茄汁及糖製作獻汁

4. 加入蝦碌一同煎至熟透