黃酒炒雞

菜系: 客家菜


材料: 雞件、客家糯米酒、薑蓉、紅棗

調味: 糖

做法: 1. 將油加熱後放入雞件

2. 放入薑蓉、紅棗、糯米酒輕炒一會

3. 蓋上鍋蓋焗煮約十分鐘，直至鍋內糯米酒接近完全蒸乾