「今晚食乜餸」泡菜番茄煮魚-陳國賓

菜系: 韓國菜

材料: 龍利魚柳2條，蕃茄3個，韓國泡菜30克，薑2片，大豆芽菜100克，魚湯1杯半

調味: 鹽半茶匙，胡椒粉少許，雞蛋白1隻，生粉3/4湯匙

做法:
1.先將魚柳解凍、切件，用醃料醃15分鐘。
2.將魚柳出水後隔水備用、另將蕃茄切件。
3.起鑊爆香薑片，放入蕃茄，再注入魚湯。
4.滾起後加入泡菜、大豆芽，最後將魚柳回鑊煮熟即成。