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「今晚食乜餸」魚湯煮雜菜-陳國賓
菜系: 廣東菜/粵菜
材料: 娃娃菜2棵,南瓜件50克,番茄1個,鮮冬菇6隻,粉絲1扎,魚湯1杯,薑2片,去核紅棗8粒
調味: 調味料:鹽半茶匙,胡椒粉少許
做法:
1.先將娃娃菜開4邊,番茄切件。
2.用清水將粉絲浸軟備用。
3.起鑊爆香薑片,加娃娃菜。
4.再加入南瓜件、番茄、鮮冬菇及紅棗。
5.注入魚湯慢火煮5分鐘。
6.加入鹽及胡椒粉調味。
7.最後放入粉絲拌勻即可上碟。
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