「今晚食乜餸」金針金華火腿蒸魚柳-陳國賓

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 魚柳300克，金針30克，金華火腿2片，冬菇4隻

調味: 食油1湯匙，鹽半茶匙，麻油2茶匙，生粉1湯匙

做法:
1.先將冬菇浸軟，金華火腿切粒、金針洗淨隔水。
2.開動電飯煲的「蒸」功能。
3.加入少量食油，炒香冬菇、金針、金華火腿。
4.將配料盛起，混入魚柳、生粉及調味料。
5.將清水注入飯煲，開動「蒸」功能隔水將魚柳蒸12分鐘即成。