「今晚食乜餸」海皇蘿蔔糕- Leslie

材料: 白蘿蔔750克，珍珠鮑貝 /蜆肉1罐，蝦米2湯匙，瑤柱4粒，大蔥1條，粘米粉250克，澄麵50克，清水1杯半，豆干適量

調味: 鹽1/2茶匙，雞粉2茶匙，糖2茶匙，胡椒粉1茶匙

做法:
1.先將蘿蔔切薄片再切絲、豆干切絲。
2.蝦米浸軟身後切幼粒，瑤柱浸軟拆絲、大蔥斜切成絲。
3.先開動電飯煲「蒸」功能，加入少量食油。
4.爆香蝦、白蘿蔔，再加入瑤柱、珍珠鮑貝。
4.調至「蘿蔔糕」功能，放入調味料將蘿蔔煮稔。
5.將粘米粉、澄麵及清水混合拌成粉醬。
6.待電飯煲提示響起後分3次將粉醬拌入拌勻。
7.蓋上電飯煲蓋後待電飯煲自行完成烹煮程序即成。

實用資訊 : 營養重點：臘味高脂，可用海味取代做成蘿蔔糕海味偏鹹，可取代調味料的鹽分