「今晚食乜餸」XO醬三文魚腩邊-陳國賓

材料: 三文魚腩邊120克，泰國蘆筍200克，蒜蓉1湯匙，上湯200毫升

調味: 醃料：鹽半茶匙，胡椒粉少許，生粉1湯匙 調味料： XO醬1湯匙

做法:
1.先用醃料將三文魚腩邊醃15分鐘。
2.起鑊將三文魚腩煎香。
3.加入蒜蓉炒勻，再加XO醬調味。
4.另用上湯將蘆筍焯熟，平鋪於碟上。
5.再將三文魚腩邊鋪上蘆筍面即成。
食譜設計: