「今晚食乜餸」乾咖喱肉碎-Annie

材料: 免治豬肉250克，洋蔥1個細（切粒），乾蔥2粒（切碎），蒜頭2粒（切碎），咖喱醬1-2湯匙，蕃茄1個（切粒），麵粉1湯匙，九層塔1棵（取葉切碎）， 配：法國包 或 烘香多士

調味: 水3湯匙，鹽半茶匙，糖1茶匙

做法:
1.燒2-3湯匙油，爆香洋蔥、乾蔥、蒜頭及咖喱醬，加免治豬肉中火炒透，加蕃茄炒勻。
2.加調味料炒勻。撒下適量麵粉炒至乾爽。
3.最後加切碎九層塔拌勻即離火上碟。
4.食時配法國麵包或烘香多士。