菜名: 「今晚食乜餸」鮮蝦忌廉闊條麵 - Lesile

材料: 闊條麵250克，中蝦200克，青瓜仔1條，酸瓜仔1條，甘筍片50克，茴香球1個（細），青豆1/3杯，清水1200毫升，鮮忌廉半杯

調味: 調味料：芥末粉2茶匙，鹽1茶匙，蜜糖1湯匙，黑胡椒碎少許

做法:
1.先將青瓜仔切厚片、茴香球切片、酸瓜仔切粒。
2.選用電飯煲「蒸」功能，加入少量橄欖油，爆香中蝦。
3.將闊條麵、青瓜、酸瓜、茴香片、甘筍、清水加入電飯煲內。
4.選用電飯煲「意大利粉」功能，調節時間到25分鐘烹煮。
5.待烹煮功能完成後，再選用「蒸」功能。
6.倒入鮮忌廉拌勻，加入青豆，再加入芥末粉。
7.最後拌入用少量清水稀釋的蜜糖，用鹽、黑胡椒調味即成。