「今晚食乜餸」百味豚肉窩-Leslie

材料: 火鍋豬肉片200克，大蔥1條，即食鮮人蔘1條，酸薑片50克，蘋果果醬2湯匙，甘筍片50克，上湯2/3杯，清水半杯

調味: 鹽半茶匙，胡椒粉少許

做法:
1.先將大蔥切段、鮮人參切片。
2.將砂鍋燒熱，加入大蔥、人蔘片、甘筍片。
3.加入上湯、清水煮滾，再加鹽調味。
4.鋪上酸薑片，再鋪豬肉片滾煮至肉片全熟。
5.最後於肉片上加入蘋果醬即成。