小貓生活點滴
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菜名: 潤腸臘肉香芹豆腐卜
菜系: 客家菜
材料: 芋頭、臘腸1條(切片)、潤腸2條(切片)、臘肉(切粒)、香芹、豆卜、南乳、黃糖、鹽、砂糖
做法:
1.芋頭切成長方形,預先炸好備用。
2.用薑片、蔥段爆香鑊,然後放入臘腸、潤腸、臘肉。
3.依次放入芋頭、豆卜炒勻。
4.加南乳調味,然後加香芹炒勻,燜腍即可上碟。
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