菜名: 法式焗釀蟹蓋

菜系: 法國菜

材料: 鮮蟹肉、洋蔥、鮮奶、麵粉、麵包糠、雞蛋

做法: 將蟹肉煎香，洋蔥炒香，用鮮奶，麵粉埋獻，釀入蟹蓋，麵包糠炸香。