菜名: 脆芋絲沙律-馮美基

材料: 芋頭、蔬菜

做法:
1.除了芋頭，將切好絲的蔬菜浸於冰水5分鐘，盛起淨乾。
2.芋頭以中火炸1分鐘，盛起再以大火炸20秒，盛起到廚房紙冷卻。
3.撈上醬汁，立即食用
食譜設計:

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