菜名: 菠蘿咕嚕肉

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 炸排骨、三色椒切粒、菠蘿切粒

調味: 糖醋：山楂、茄汁、糖、白醋

做法:
1.燒紅一鍋油，先爆香三色椒及菠蘿。
2.倒入糖醋，煮滾後加豆粉打芡。
3.熄火加入炸排骨，將所有材料與汁料混和，即可上碟。