菜名: 雞批浮台

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 雞批：雞肉，腿，磨菇，麵粉，牛油，蛋，糖 青豆蓉湯：洋蔥，香葉，綠豆，薯仔，胡椒，薑，青豆，骨湯

做法:
1.先將青豆、洋蔥、薑、青豆煮腍。再加入香葉煮。
2.將所有材料放入攪拌機攪成蓉湯。
3.最後將焗好的雞批放於青豆蓉湯中央，即成。