菜名: 錦上添花泡飯

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 雜菜、野菌、上湯、飯炸、米

做法: 先把適量的米飯快速油炸至金黃色備用；另炒香雜菜及野菌，加入上湯煮熟，及後加入米飯略煮熱，最後灑上炸米。