菜名: 大金葉素菜卷

菜系: 泰國菜

材料: 大金葉(25g) 冬菇(10g) 木耳(10g) 西芹(40g) 洋蔥(40g) 甘筍(40g) 花生碎 (20g)

做法: 把冬菇、木耳、西芹、洋蔥及甘筍切絲再炒熟加花生撈勻，把餡料鋪上大金葉卷成春卷狀再油炸。