金沙排骨

材料：
金沙骨、豬油、乾麵包、辣椒醬、花椒、薯仔

造法：
將金沙骨出水後，以雞湯煮，加入乾麵糠及蛋，以豬油炸金沙骨，加上辣椒醬、花椒；最後配上薯仔來吃。