宮廷兩儀飯

材料：
鮮蟹肉　　　　　　　　3
菜粒　　　　　　　　　3
鮮菇粒及雞腿菇粒　　　2
蔥花　　　　　　　　　1
黑糯米　　　　　　　　10
白飯　　　　　　　　　10
雞蛋　　　　　　　　　4隻
杞子　　　　　　　　　1

製作：
炒黑糯米步驟
1. 先把黑糯米蒸三十分鐘後冷卻備用。
2. 先把兩種菇粒走油至金黃色，加入雞湯及鹽煨後隔水備用。
3. 起油鑊炒黑糯米，炒香後加入兩種菇粒和鹽一起炒，然後再加杞子炒後上碟成半太極形。