印式咖喱角

材 料：
薯 仔 250克
洋 葱 60克
青 豆 60克
免治雞肉 60克
春卷皮 1包

調 味：
Masala綜合香料 1/2湯匙
紅椒粉 1/2湯匙
茴香粉 1/2湯匙
鹽 少量

做法：
將薯仔清洗後烚熟，做成薯茸；將洋葱切粒待用。
將免治雞肉和青豆炒香後，與薯茸和洋葱粒拌勻。
加入各種香料後待15分鐘，便可開始包咖喱角。
先將春卷皮切成約1.5吋濶的長條，加入餡料包成三角形的咖喱角。
用中火油炸至金黃色，咖喱角便做好。