蔥度腐乳炒羊片

材料：
蔥段　　　　　　　　　6
羊片　　　　　　　　　8
辣腐乳　　　　　　　　3
蒜頭及紅椒粒　　　　　少許
麻油　　　　　　　　　少許

做法：
1. 先把羊片走油備用。
2. 起油鑊爆蔥段，再加入蒜頭及紅椒粒、磨溶的辣腐乳、半茶匙鹽、再下羊片炒香。
3. 加少許麻油繼續炒，最後加入粟粉水埋獻即成。