「今晚食乜餸」南瓜蜜糖燜小扁豆 - 陳國賓

菜名:	「今晚食乜餸」南瓜蜜糖燜小扁豆
材料:	南瓜200克（切粒）、小扁豆1罐、薄荷葉1紥（切碎）、原味乳酪1杯、煙肉粒2湯匙、上湯半杯、香葉3片
調味:	蜜糖3湯匙、鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
做法:	1. 起鑊爆香煙肉粒，再加入南瓜炒勻。 2. 倒入小扁豆，加入香葉，注入上湯燜煮6至8分鐘。 3. 加入鹽、蜜糖及紅椒粉調味。 4. 最後拌入乳酪，灑上薄荷葉碎即成。