椰皇燉蛋白 - Maria Cordero(肥媽)

菜名:	椰皇燉蛋白
菜系:	泰國菜
材料:	椰皇殼、一份蛋白、一份鮮奶、一份半椰皇水
調味:	少許砂糖
做法:	1. 先將椰皇水暖熱，加入砂糖拌勻至溶化，盛起椰皇水備用。 2. 將椰皇水、鮮奶、蛋白輕輕拌勻，隔渣後倒在椰皇殼內，用保鮮紙封住椰殼，隔水蒸三十分鐘即可。