泰式蝦餅 - Maria Cordero(肥媽)

菜名:	泰式蝦餅
菜系:	泰國菜
材料:	蝦肉(剁碎)、芫荽、蛋白、蔥白 (切碎)
調味:	紅咖喱醬、胡椒粉
做法:	1. 將芫荽頭、蔥白、胡椒粉、紅咖喱醬與蝦肉拌勻，然後將蝦肉打至起膠。 2. 把蝦肉搓成圓餅狀；燒熱油鑊，放入蝦餅，將兩邊煎至金黃色，撈起上碟即可。