泰式斑蘭雞 - Maria Cordero(肥媽)

菜名:	泰式斑蘭雞
菜系:	泰國菜
材料:	冰鮮雞(斬件)、斑蘭葉 (用濕布抹乾淨)
調味:	麻油、蠔油、紹興酒、糖
做法:	1. 先用蠔油、麻油、紹興酒、糖醃好雞件，然後用斑蘭葉包裹雞件，以牙簽戳實。 2. 用二百度的油溫炸熟雞件，上碟即可。