食譜:豆卜花枝繡球伴洛神花汁 - 麥潔兒

菜名:	豆卜花枝繡球伴洛神花汁
材料:	墨魚滑、豆卜、荸薺、洛神花乾、番茄汁、豉油
做法:	1.預先把洛神花乾浸軟，把浸軟的洛神花乾和浸泡過的水倒進鍋中，再加入糖、茄汁、豉油煮熱。 2.煮熱後加入生粉水，煮成醬汁，備用。 3.把墨魚滑和荸薺拌勻，釀進開邊的豆卜內。 4.起油鍋，下豆卜炸至變大和浮起後，盛起隔油，備用。 5.起油鍋，下炸好的豆卜。轉大火，下醬汁炒勻後上碟。