食譜:鴛鴦腸仔酥皮卷 - MariaCordero

菜名:	鴛鴦腸仔酥皮卷
材料:	急凍香腸、酥皮、雞蛋、洋蔥、檸檬皮、乾蔥、蒜、蛋黃、黃芥末、士多啤梨
做法:	1.酥皮放上香腸卷成條狀，切件。 2.焗盤鋪上牛油紙再放上香腸卷，在香腸卷上抹上蛋液，備用。 3.香腸、洋蔥、乾蔥、蒜、蛋黃和檸檬皮以攪拌器打成餡料。 4.餡料下黃芥末拌勻，放到酥皮上卷成條狀，在酥皮卷頂部輕切兩刀，放在焗盤上。 5.把焗盤放到220度焗爐內焗20分鐘。 6.取出後放上士多啤梨作點綴。