食譜:牛肋骨蘿蔔湯 - MariaCordero

菜名:	牛肋骨蘿蔔湯
菜系:	韓國菜
材料:	牛骨、牛仔骨、紅蘿蔔、京蔥、奇異果
做法:	1.牛仔骨以奇異果略醃，切件。 2.牛骨加水以高速煲預先煮成湯汁。 3.燒熱砂鍋，下乾蔥和薑片略炒，下牛仔骨煎香。 4.下老抽、生抽、黃糖、少許牛骨湯和蠔油。 5.牛仔骨煮至7、8成熟後取出，下牛骨、牛骨湯和紅蘿蔔略煮。 6.把牛仔骨回鍋，下京蔥略煮便可上碟