食譜:咖喱馬鈴薯 - MariaCordero

菜名:	咖喱馬鈴薯
材料:	馬鈴薯、紅豆角、番茄、豆腐乾、咖喱粉、黃薑粉、辣椒粉
做法:	1.馬鈴薯切粒，備用。 2.起油鍋，下馬鈴薯略煎，下蒜蓉、洋蔥、番茄、咖喱粉、黃薑粉和辣椒粉炒勻。 3.紅豆角和豆腐切粒下鍋炒勻，下香菇粉和清水，加蓋略煮至收汁，下辣椒絲和蔥絲炒勻便可上碟。