食譜:冬瓜鹹蛋肉片湯 - MariaCordero

菜名:	冬瓜鹹蛋肉片湯
材料:	冬瓜、鹹蛋、瘦肉、夜香花
做法:	1.水煮滾後下鹹蛋黃、冬瓜和冬菇粉略煮，下薑絲再煮。 2.瘦肉以鹽和生粉略醃，備用。 3.冬瓜煮至全熟後調味，下瘦肉。 4.瘦肉煮至全熟後關火，下鹹蛋白和夜香花拌勻，盛起便可飲用。