紅白蔬菜餅伴粟米飯(食譜設計﹕陳國賓)

材料-白米飯1碗半，粟米粒50克，椰菜絲50克，甘筍絲60克，白蘿蔔絲80克，蛋1隻，麵粉1湯匙半，凍開水150毫升，鹽3/4茶匙，胡椒粉少許，泰式雞醬半湯匙

製法-

1.先將蛋，麵粉，凍開水混合，打成粉漿。

2.再將蔬菜料加入。

3.少許油起鍋，將蔬菜漿慢心煎成兩吋半大的蔬菜餅。

4.將粟米粒及白米飯混成粟米飯伴上淋了泰式雞醬的蔬菜餅進食。