酸瓜牛柳絲炒意粉(食譜設計﹕陳國賓)

材料-意大利粉150克，牛柳絲60克，椰菜絲80克，甘筍絲50克，洋蔥絲1/4個，小酸瓜(切絲)1條 醃料-鹽半茶匙，喼汁1湯匙，黑胡椒粒少許

製法-

1.先將意大利粉煮軟，隔水備用。

2.用少量油起鍋，炒香洋蔥絲、椰菜絲、甘筍絲。

3.再加入牛柳絲、酸瓜絲，最後加入意大利粉炒勻。

4.加入調味料調味即成。