運財黃金糕(食譜設計﹕陳國賓)

材料-蘿蔔450克，南瓜200克，粘米粉300克，澄面粉7湯匙，沸水360毫升，蝦米(浸好，瀝乾)2湯匙，冬菇(浸好，瀝乾)4隻，瑤柱絲(浸好，瀝乾)2湯匙，鮑魚菇(切小粒)4湯匙，油3湯匙 調味料﹕-雞粉2湯匙，糖2湯匙，鹽1茶匙，白胡椒粉1茶匙

製法-
1.蘿蔔及南瓜刨絲，保留蘿蔔水待用。

2.加水入蘿蔔水至2量杯份量。再加粘米粉及澄面粉，拌勻成粉漿。

3.將調味料及沸水拌勻。加入粉漿拌勻。

4.啟動蒸功能，然後放油進飯煲內3-4分鐘，油熱。

5.加蝦米，冬菇，瑤柱絲及鮑魚菇，蘿蔔絲及南瓜絲拌勻。

6.將材料放大碗內，再放進飯煲內，啟動蛋糕功能，待發出嗶嗶聲時，完成。