小貓生活點滴
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鮮茄南瓜魚柳焗意粉
材料-南瓜粒100克,魚柳80克,蕃茄粒1/3杯,洋蔥片1/4杯,芝士茸3湯匙,意大利粉120克 調味料-鹽1/4茶匙,糖半湯匙,生抽3/4湯匙,黑胡椒粒少許
製法-
1.先用鹽水將意大利粉煮熟,隔水備用。
2.將南瓜蒸熟,加入1/3杯水壓成南瓜汁。
3.將少量油起鍋炒香洋蔥,加入魚柳炒香。
4.再加入蕃茄粒、南瓜汁及調味料煮勻。5.將意大利粉放於焗盤上,淋上鮮茄南瓜汁,鋪上芝士茸焗3-5分鐘即成。
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