小貓生活點滴
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肉骨茶蘿蔔炆羊肉(食譜設計﹕陳國賓)
材料-瘦羊肉(去皮)600克,甘荀3條,肉骨茶包1個,蒜粒10粒,芫茜碎少許,生抽1湯匙,油2湯匙,水3量杯
製法-
1.用生抽醃羊肉2小時。
2.甘荀切塊。
3.啟動「蒸」功能,然後放油進飯煲內,待3-4分鐘,油熱。
4.加蒜粒,羊肉及甘荀,拌勻。
5.加水及肉骨茶包。
6.把蓋蓋好。7.煮15分鐘。
8.關掉電飯煲,重新啟動「蛋糕」功能,煮1小時半至2小時。
9.開蓋,撒上芫茜碎,即可食用。
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