雜錦腐皮聖誕寶盒(食譜設計﹕陳國賓)

材料-日式腐皮包8個，帶子粒150克，筍粒4湯匙，青豆粒4湯匙，甘筍粒4湯匙，蟹柳粒3條，蒜茸1湯匙 調味料-鹽1/4茶匙，麻油、胡椒粉少許 醬汁-日本醬油2湯匙，青芥末1湯匙，麻油1湯匙，花生碎2湯匙

製法-
1.先將腐皮包頂部切去，備用。

2.用少量油起鍋炒香蒜茸。

3.加入帶子粒、筍粒、甘筍粒炒香、贊酒。

4.再加入調味料、青豆粒炒勻，將材料釀入腐皮包做成寶盒。

5.將醬汁材料拌勻、淋於寶盒旁邊即成。