鮮奶燉蛋 - 黃淑儀、黎志安

菜名: 鮮奶燉蛋

材料: 雞蛋 4隻、鮮奶 4杯、糖 4茶匙

做法:
1.將雞蛋加入糖用攪拌器打勻，注入鮮奶繼續攪拌，直至所有糖溶解。
2.用大火煮滾水，器皿預先蒸熱，倒入已隔泡的鮮奶蛋液，用大火蒸2分鐘後關火，焗20分鐘後即成。