薯片雞翼 - Maria Cordero (肥媽)

菜名: 薯片雞翼

材料: 雞翼、薯片(壓碎)或粟米片、蛋白

做法:
1.以少許鹽及豉油醃好雞翼，然後加入蛋白拌勻。
2.把雞翼蘸上薯片碎或粟米片，放落油鑊炸至金黃色即可。