韓式七彩冷麵 - Maria Cordero(肥媽)

菜名: 韓式七彩冷麵

菜系: 韓國菜 材料: 蕎麥麵、醃製鮮人參(切絲)、雞蛋、青瓜(切絲)、甘筍(切絲)、椰菜(切絲)、木耳(切絲)、火腿(切絲)、芝麻

做法:
1. 將雞蛋與1茶匙的豆粉、少許的水打勻；燒熱油鑊，將蛋漿煎成蛋皮，切絲備用。
2. 把醃製人參、雞蛋絲、青瓜、甘筍、椰菜、木耳、火腿分門別類地圍在碟邊，在碟中間放下蕎麥麵，麵上放蛋絲、韓式辣醬，並灑上芝麻即可。