芝士雜菜釀番茄

材料：崧子適量、栗米適量、蕃茄一個、香草適量、青瓜適量、橄欖油少量、芝士少量

製法：先將崧子同栗米用芝士炒熟，最後再加入青瓜備用。將蕃茄頂部切開挖空蕃茄，再將崧子、栗米及青瓜釀入。香草切碎後用橄欖油拌勻作為醬油伴食。