薯仔紅蘿蔔番茄炆雞翼 - Maria Cordero (肥媽)

菜名: 薯仔紅蘿蔔番茄炆雞翼

材料: 雞翼(切件)、馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、薑 調味: 黃糖、紹興酒、麻油、水

做法:
1.燒熱油鑊，加入雞翼、薑片，再淋上少許紹酒煎香材料。
2.順序加入番茄、薯仔，以黃糖、鹽調味，稍煮後加水封蓋，以慢火炆熟。
3.最後揭開煲蓋用大火收汁即可。