韓式海鮮豆腐鍋 - Maria Cordero(肥媽)

菜名:	韓式海鮮豆腐鍋
菜系:	韓國菜
材料:	硬豆腐、急凍雜錦海鮮、韓國泡菜、紹菜
調味:	韓式麵豉醬、韓式辣醬、水、麻油、紹興酒
做法:	1. 用飯煲將水煲熟，加入韓式麵豉醬、韓式辣醬、麻油、紹興酒調味，放入豆腐、韓國泡菜、紹菜，蓋上飯煲蓋，將材料煮滾。 2. 煮滾材料後，揭開煲蓋，加入雜錦海鮮，再以麻油、紹酒調味，慢慢滾起即可。